CUISINER, C'EST PAS COMPLIQUE !

Bonne fête à toutes les mamans avec un bouquet du jardin ou des champs fait avec le coeur ! bonne fête maman ! Un beau cadeau pour les mamans qui, en général, sont aux fourneaux ce jour-là !! Ustensiles : Verrines ou verres hachoir/moulinette à persil...

Saucisson brioché Chaud ou froid, à cuisiner en toute saison ! Ustensiles : - 1 casserole - 1 saladier - 1 moule à cake Ingrédients : - 1 saucisson à cuire - 4 cuillères à soupe de farine - 3 œufs - 200 g de crème fraîche liquide - 1 sachet de levure...

Chaudes ou froides les terrines de poisson sont un régal pour grands et petits ! Ustensiles : - 1 four ou 1 micro-ondes - 1 mixer - 1 moule à cake - 1 plat allant au four*, pouvant contenir le moule à cake (cuisson au bain-marie). * inutile si cuisson...

clafoutis aux cerises Les premières cerises du Sud de la France ont fait leur apparition...Pas pu résister ! Ustensiles : 1 saladier 1 moule à manqué 1 fouet 1 four Ingrédients : - 500 g de cerises - 4 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à soupe...

Ail des Ours L'ail des Ours est un excellent reconstituant. A la fin de l'hibernation les ours sont friands de cette plante ! On peut en ramasser dès la fin du mois de mars dans les sous-bois ou le long des sentiers de randonnée. L'ail des ours a le goût...

blanc de poulet au reblochon Ustensiles : Un faitout. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de poulets - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/4 de reblochon - 300 g de crème fraîche liquide - Poivre - pas de sel, le reblochon en contient déjà !...

Le top coulant de Sixtine ! GATEAU COULANT AU CHOCOLAT NOIR Pour 6/8 ramequins ou tasses à café Ingrédients : 250 g de chocolat noir 100 g de beurre + un peu pour beurrer les moules (ramequins ou tasses à café) 4 oeufs 100 g de farine fluide 150 g de...

CARPACCIO DE MANGUE 4/6 personnes - 2 mangues à point - 1 cuillère à café de gingembre frais ou gingembre en poudre - 1 citron - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 4 feuilles de menthe fraîche - 2 tours de moulin à poivre Eplucher et couper les...

Recette de mon amie Térésa de Galice ! Cette tortilla peut s'accompagner d'une salade, de charcuterie, de fromages...Un super plat unique à partager en famille ou entre amis. Ustensiles : - 1 grand saladier - 1 fouet ou une fourchette - 1 grande poêle...

Riz à la tomate Le riz de mon enfance en Haute-Savoie...tous ces moments de bonheur ressurgissent lorsque les odeurs de cuisson envahissent ma cuisine ! Pensées pour ma nounou qui m'a tant donné et appris... Pour 4 personnes : Ustensiles : 1 poêle Ingrédients...