Saucisson brioché rapide !
Saucisson brioché
Chaud ou froid, à cuisiner en toute saison !
Ustensiles :
- 1 casserole
- 1 saladier
- 1 moule à cake
Ingrédients :
- 1 saucisson à cuire
- 4 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
- 200 g de crème fraîche liquide
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel, poivre
- beurre pour le moule
Piquer le saucisson avec une fourchette de tous côtés (pour laisser passer le gras pendant la cuisson)
Mettre de l'eau dans la casserole et cuire pendant 20 à 25 minutes. Le refroidir et retirer la peau.
Dans le saladier, verser : la farine, la levure, le sel (pas trop, le saucisson étant déjà salé !), mélanger. Ajouter la crème en mélangeant bien puis les œufs. Mélanger à nouveau. Beurrer le moule, y verser la préparation, puis le saucisson.
Cuire 45 minutes T6 ou 160°
Servir avec une salade